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レンジでマグカップ茶碗蒸し

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Description

思い立ったらすぐにできる茶碗蒸しです。
ほんのひと手間かけるだけで、全く 「す」 が入らないなめらかな仕上がりに！

材料 （マグカップ１個分）

卵
１個
白だし
大さじ１
水
150ｍｌ

作り方

  1. 1

    卵をしっかりとく→白だしと水を加えて混ぜる

  2. 2

    写真

    大きめのマグカップに茶こしなどで濾しながら注ぐ

    ※無印良品の磁器ベージュカップ（大 約３３０ｍｌ）を使用

  3. 3

    写真

    どんぶりに沸騰したお湯を注ぎマグカップを入れてふんわりラップをかける

    ※無印良品の磁器ベージュボール（大）を使用

  4. 4

    電子レンジ弱（低めのワット数）で10分〜12分
    （様子を見ながら）

コツ・ポイント

① なるべく分厚いマグカップで！
やんわり熱が入るので「す」が入らずなめらかに仕上がります。
② 濾す作業は必須！
ちょっと面倒だけど、濾しながら直接マグカップに注ぐだけなので、洗い物も最小限♡

このレシピの生い立ち

とにかく簡単に茶碗蒸しを作りたくて…
レシピID : 7043848 公開日 : 21/12/12 更新日 : 23/09/12

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まるちゃん0906
レンジでマグカップ茶碗蒸し
by まるちゃん0906