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◤電鍋レシピ◢　のし鶏　★おせち料理

◤電鍋レシピ◢　のし鶏　★おせち料理の画像

Description

※このレシピは、大同電鍋Ｍサイズ（６人前・日本モデル）にて作成
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください

材料 （作りやすい量）

鶏ひき肉
３００ｇ
くるみ［細かく砕いたもの］
５０ｇ
レーズン（お好みで）
３０ｇ
★卵
１個
★酒
大さじ１
★砂糖
大さじ２
★しょうゆ
大さじ２
★みそ
大さじ１
★みりん
大さじ１
★塩
ひとつまみ
白ごま
適量
外水（外釜に注ぐ水）
１カップ（１８０ｍｌ）

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにひき肉とくるみを入れ、なめらかになるまで混ぜる

  2. 2

    写真

    ［１］に［★］の材料を加え、さらによく混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    ［２］にレーズンを加え、さっくり混ぜる

  4. 4

    電鍋の内釜にオーブンシートを敷き、［３］を入れて表面をへらで平らにならす

  5. 5

    内釜をトントンと軽く作業台に落として、生地の中の空気を抜く

  6. 6

    写真

    ［５］の表面全体に白ごまをふる

  7. 7

    外釜に外水を注ぎ、内釜と外蓋をセットして、炊飯レバーを下げる

  8. 8

    写真

    炊飯レバーが上がったら、お好みの大きさに切り分ける

    〜完成〜

コツ・ポイント

※本レシピは、大同電鍋Ｍサイズ内釜を型として使用
パウンドケーキ型や耐熱ガラス容器など代用可

このレシピの生い立ち

電鍋で作れるおせち料理メニューを考えました。洋風オードブルで食べたことのあるテリーヌのようなメニューを和風にのし鶏にアレンジしてみました。
昨年のおせちに作って、子どもたちからも大好評だった一品です。
おせちに限らず、普段のおつまみにも☆
レシピID : 7044643 公開日 : 21/12/13 更新日 : 21/12/13

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◤電鍋レシピ◢　のし鶏　★おせち料理
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