ナマコと食用菊の酢の物
Description
さっぱり美味しい。食用菊の色どりがナマコを引き立てます。
鹿部さっちゃんクック
作り方
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1
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ナマコを捌き、熱湯処理します。
レシピID:6519258に処理方法を載せています。
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2
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冷凍食用菊を解凍し、水切り後しっかり絞ります。
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3
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１、２をまぜ、簡単酢を入れて合えます
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4
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冷凍生タコ刺身用足が一本あったのでトマトとキュウリを一緒にオリーブオイルで合えクレージーソルトで味付け、しました。
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コツ・ポイント
ナマコは、熱湯で茹でるとやわらかになります。固めが好きな方は、茹でずに合えると良いと思います。
このレシピの生い立ち
冷凍食用菊があったので、ナマコと一緒に酢の物を作りました。さっぱりして美味しいナマコ酢が出来ました。年末に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
鹿部さっちゃんクック
