カブのマヨサラダ
にぼしら
作り方
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1
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カブをイチョウ切りしてボウルに入れます。
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2
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分量外の塩を全体にまぶして、半透明になるくらい水抜きをします。
大体6〜8分くらいで抜けます。
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3
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水が抜けたらザルにあげ、軽く塩を洗い流し、水をよく絞ってボウルに戻します。
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4
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そこに細切りにしたロースハムを投入します。
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5
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あとはマヨネーズを加え、塩胡椒で味を整え完成です。
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コツ・ポイント
とにかく水を抜くことがポイントです。
このレシピの生い立ち
学生時代に給食で出てきて凄く美味しかったのを思い出し、作ってみました！
にぼしら
