みそマヨ風味の揚げ納豆

みそマヨ風味の揚げ納豆

Description

みそマヨで味付けした納豆を小揚げに詰めて、さっと炙りました。さっくりとろ~りととってもおいしい酒の肴です♪

材料 (2人分)

納豆
2パック
小揚げ
4枚
マヨネーズ
大1
味噌
小2
長ネギ
10センチをみじん切り
洋がらし
適量
大根おろし
3センチ分
おろししょうが
適量
なめたけ
適量

作り方

1

小揚は菜箸でころころして開きやすくし、端に包丁を入れ開いておきます。納豆にみそ・マヨ・長ネギ・洋がらしを入れ混ぜて、小揚げの中に詰めます。

2

セラミック付きの焼き網で両面に軽く焦げ目が付く程度に炙り、大根おろしになめたけを和えたものを添えて出来上がり♪お好みでおろししょうがを添えて、醤油をかけて食べまーす。

3

写真

小揚げと小粒納豆が特売の時には必ず作ってしまいます♪

4

写真

2004.4.29。納豆を入れる時はスプーンで入れると入れやすいです。

コツ・ポイント

小粒納豆がおいしいです。温かいうちにサクっと食べて下さいね。

このレシピの生い立ち

居酒屋メニューです。納豆も揚げもみそも全部大豆。とっても相性いいです。マヨがいい味だします。2004.2.24レシピ加筆。
レシピID : 70470 公開日 : 02/11/20 更新日 : 04/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ヴァルリン 2002年11月21日 00:11
たまりませんねぇ。

ワインでもあいそうだ・・・って、何でも肴にしちゃう。

いただきます。
銀姐 2002年11月21日 07:51
積もりそうな降り方だねぇ。


うん。マヨ入れたから、納豆納豆してなくて、ワインにも合うと思いまーす。

スミマセン、洋がらし抜けてました。
レシピ訂正しておきますね~。