ご飯に乗せても【ねぎとろユッケ】
Description
だしつゆ （めんつゆ）ベースにコチュジャン・ごま油・にんにくを加えたタレを混ぜ込んで作る、ねぎとろユッケです。
mieuxkanon
材料
（6人分）
マグロたたき身
400g
●だしつゆ （5倍濃縮）
大匙2
●コチュジャン
大匙1
●ごま油
小匙2
●醤油
小匙1
●にんにく（おろし）
大1片
小匙2
1〜2個分
3本
1〜2個分
少し
作り方
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1
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ボウルに●を加えて混ぜ合わせる。マグロを加えて混ぜ、小ねぎを加えて和える。
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2
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器に盛り、卵黄を乗せて、小ねぎ・ごまを散らす。
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コツ・ポイント
今回はアボカドを添えています。よく合うので是非添える様にして下さい。
しっかりとした味付けでご飯と一緒に食べて丁度いい感じになっています。
そのままおつまみとして食べる場合は調味料を「少し」減らしてください。
しっかりとした味付けでご飯と一緒に食べて丁度いい感じになっています。
そのままおつまみとして食べる場合は調味料を「少し」減らしてください。
このレシピの生い立ち
マグロのユッケ風が子供の頃から大好きだったので。
作ると皆がとても喜びます。
作ると皆がとても喜びます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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