とびっこカリフォルニアロール
イオン
作り方
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1
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今回のおすすめ食材は、とびっこです。
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2
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【A】を混ぜ合わせ、温かいごはんに加えて切るように混ぜて冷ます。
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3
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アボカド、きゅうりは縦4等分に切る。
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4
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ラップを広げてとびっこを20cm四方に散らし、その上に<2>を広げる。
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5
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中央に焼きのり、サニーレタス、アボカド、きゅうり、かにかまぼこをのせ、手前から巻く。
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6
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手で押さえながら形をととのえ、ラップに包んだまま10分ほど置く。
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7
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ラップを外してひと口大に切り、お好みでマヨネーズをかける。
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コツ・ポイント
とびっこは、ラップの上にまんべんなく広げることで、見た目が綺麗に仕上がります。切り分ける際は、包丁を水で濡らしてから切ると綺麗に切れます。
このレシピの生い立ち
とびっこが色鮮やかなカリフォルニアロールは、家族団らんにもぴったりの一品。アボカドや、かにかまぼこの他、玉子焼きやチーズを入れてもおいしく仕上がります。
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