アジの混ぜご飯。の画像

Description

焼いた鯵で混ぜご飯。

材料 (2-3人分)

300g
1尾
4枚
生姜チューブ
7cm(お好みで)
白だし
10cc
ほんだし
小さじ1〜
菊花(あれば)
10gくらい

作り方

  1. 1

    しそを細く切ります。

  2. 2

    アジを焼き、身を取り出してほぐします。

  3. 3

    白だし、生姜、しそ、菊花を混ぜ、ご飯にかけます。アジを加え、よく混ぜます。

  4. 4

    ほんだしを振りかけて混ぜ、味見をして調整します。

  5. 5

    器に盛って完成です。

コツ・ポイント

よく混ぜます。

このレシピの生い立ち

鯵の干物をいただいたので。
レシピID : 7049547 公開日 : 21/12/17 更新日 : 21/12/17

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