アボカドちくわのマーレトッピング
作り方
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1
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①ちくわは1本を3本に切り、縦に切れ目を1ヶ所入れる。
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2
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②アボカドは皮を剥き、種を取り、フォークでとろとろに潰し、マヨネーズ、ワサビ、醤
油を入れ混ぜ、①に詰める。
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3
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③皿に盛りマーレを1/6ずつトッピングする。
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コツ・ポイント
アボカドは手で持った時にしっとりとする感じの、よく熟したものを使ってください。
クリスマスも近いので、クリスマス仕様に皿に盛り、トップには、小さく切ったトマトを添えました。
クリスマスも近いので、クリスマス仕様に皿に盛り、トップには、小さく切ったトマトを添えました。
このレシピの生い立ち
そのままでも、お酒に組み合わせても、おつまみになるものを考えていました。
■レシピ監修
GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)
http://www.recipe.jp/
■レシピ監修
GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)
http://www.recipe.jp/