簡単おいしい!長芋の醤油漬け☆
Description
切って漬けるだけで、居酒屋の味☆
おつまみにピッタリです♫
おつまみにピッタリです♫
材料
作り方
-
-
1
-
10〜15cmの長芋を用意。
-
-
-
2
-
ピーラーで皮を向き、縦半分に切る。
-
-
-
3
-
ジップロックやビニール袋に、☆と長芋を入れ空気を抜いて冷蔵庫へ。先に1cm幅に切ってから漬けると、味が染み込みやすい。
-
-
-
4
-
一日置いて出来上がり☆
今回は寺田鉄平さんのうつわで( ╹v╹ )♫
-
コツ・ポイント
見栄えを気にしなければ、先に1cm幅に切ってから漬けた方が、味が早く染みて美味しいです♫
お酢の種類ですが、個人的には黒酢がオススメ。苦手な方は、穀物酢や米酢などで作ると良いかと思います。
お酢の種類ですが、個人的には黒酢がオススメ。苦手な方は、穀物酢や米酢などで作ると良いかと思います。
このレシピの生い立ち
居酒屋でつい楽しんでしまうあのメニューを、家で簡単に作れないものかと、色々試した末に出来上がりました
☆
☆