ハンバーグソースの脂の捨て方（ヘルシー）
Description
ハンバーグ焼き汁でソース作る時の脂の取り除き方です。驚くほど取れて、それだけで痩せたような気持ちになります（笑）
ちょびちょび
材料
ハンバーグ焼き汁
3人前分（適宜）
ケチャップ
大さじ４
ウスターソース
大さじ１
醤油
小さじ１
サランラップ
20ｘ20ｃｍくらい
キッチンペーパー
適宜
小さい器
２個
ソース材料はお好みでOK
各ご家庭のレシピで
作り方
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ハンバーグ焼き汁です。
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焼き汁にソース材料を全部加えて煮詰める。
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水分飛ばす時にソースが跳ね散るからアミで防御！便利です！必須です！
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4
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適宜煮詰まったら小さい容器に移します。
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少し置くと脂が浮いてきて分離します。
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別の小容器にラップとキッチンペーパーを敷きます。
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浮いた油をスプーンですくいます。
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隣の容器に捨てていく・・結構楽しくて（痩せる気がして？）頑張っちゃいます。
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除いた脂はラップに包んでそのまま捨てます。
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ハンバーグにかけて出来上がり！
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こんなに肉汁出てしまっているのは焼き方失敗では・・？ていうツッコミはご容赦下さい汗
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脂も旨味のうちでしょ！！という方はそのままで、もしくは半分除去で（笑）
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コツ・ポイント
ソースが温かいうちに脂を取った方が取り除きやすいです。
このレシピの生い立ち
ソースの脂の多さが許せなくて・・編み出した方法です。中性脂肪高めのだんなさんのために！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちょびちょび
