ミズダコ頭の天ぷら

お好みで、塩、天つゆ等で頂きます。
茹タコを使うので、軽く衣に火を通す程度でも大丈夫です。

青森が誇る冬の味覚の一つミズダコ。
普通に茹でタコで食べても美味しいですが、電子レンジで簡単に酒蒸しもオススメです。
茹でていないのでタコの風味が濃厚です。