ベーコンとカラーピーマンのソテー
作り方
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1
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ベーコンは拍子切り。ピーマンも大きさを揃えて切ります。
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2
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にんにくは刻みます。
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3
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大さじ1のオリーブオイルを熱したフライパンにひき、にんにくを炒めて香りを出します。
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4
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まずベーコン炒めて、焼き目がついてきたら(焼き目加減はお好みで)、
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5
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カラーピーマンを加えます。
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6
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お皿に盛ったあと粉チーズをふりかけます。
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コツ・ポイント
ベーコンはカリカリにしてもOK。厚みがあると食べごたえがあります。カラーピーマンは生でもいけるので軽く火を通す程度でも大丈夫。
このレシピの生い立ち
いつも適当な分量でしたがちゃんと量ってみました。ベーコンをいつもより大きくしたので食べごたえを感じます。今回の分量が色もキレイで華やかでした。
#クリスマス#米久
#クリスマス#米久