美味しいトマトの前菜★ケッカソース
Description
朝食やパーティメニューにケッカソースはいかがでしょうか。クラッカーやバゲットにのせて召し上がれ。
ryots
材料
（4人分）
美味しそうなトマト
2個
乾燥バジル（あれば生の方が良し）
3〜4枚
にんにくチューブ
4cm
Exバージンオリーブオイル
大1
ワインビネガー（または酢）
小1
蜂蜜
小1
塩
2つまみ
（クラッカー、バゲットなど）
お好みで
作り方
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1
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鍋にお湯を沸騰させ、トマトを５秒ほどいれて取り出し、冷水につけて皮を剥く。スルスル剥けます。
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2
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トマトを横半分に切って、種の部分をスプーン等で取り除く。
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3
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トマトを角切りにしてボウルに入れる。
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4
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塩、バジル、酢、蜂蜜、オリーブオイルを加えてよく混ぜたら完成。
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5
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クラッカーやバゲットにのせてどうぞ。カツレツにのせてもお洒落。
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コツ・ポイント
トマトの種を入れると少し水っぽくなるため取り除いて。トマトの甘さがあるので、塩気があるクラッカーに乗せるのがおすすめ。クラッカーはたくさん買っておきましょう。
このレシピの生い立ち
イタリアンではお馴染みですが、自宅でも簡単に美味しくできます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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