たたきごぼう 29日
Description
おせち覚書
材料
作り方
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1
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ごぼうを4センチ(お重の高さ)に切る。
適当な太さにして、柔らかくなるまで三分くらい煮る。
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2
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◆をフライパンで火にかけて若干水分を飛ばしてから、ごぼうを入れて、水分が飛ぶまで煮る。すりごまを気が済むまで入れる。
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3
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ジップロックに入れてすりこ木で、少々たたく。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
おせち覚書
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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