簡単、便利！鮭の焼き漬け♪
Description
簡単、便利保存食にも良し！お弁当にもご飯おかずにもなります♪
ako☆にゃん
材料
鮭の切り身
あるだけ
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つけダレ
★めんつゆ(3倍)
大さじ3
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★ダシ汁
大さじ3
作り方
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1
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ドップ10しました。
ありがとうございます♪
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2
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生鮭の切り身を素焼きします。
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3
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その間につけダレを作ります！ボールにめんつゆ、みりん、酒、ダシ汁を混ぜる。少し濃いめが良いですがお好みで調整して下さい。
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4
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漬けダレを保存する物に入れておく！タッパーやジップロックなど。
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5
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焼き上がりすぐタレに入れて下さい。
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6
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冷めたら冷蔵庫で保存！1〜2日で食べ頃です。
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7
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★ダシ汁は作り置きしてますがその都度作る場合は、お湯250〜300ccに和だしを小さじ1で混ぜ冷めたら使って下さい。
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コツ・ポイント
生の切り身を素焼きする。漬けダレはダシ汁で調整してお好みにして下さい。
このレシピの生い立ち
新潟では昔から良く食べられてます^_^私も良く作り置きしてます。時短で便利ですよ♪そのまま食べても良し！レンジで温めて食べても尚美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ako☆にゃん
