超簡単!美味しいブリの漬焼きメカジキでも

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Description

魚がふわふわに焼き上がり簡単でとっても美味しいです♪

材料 (2人分)

◎醤油
大さじ2
◎みりん
大さじ2
油(焼き用)
適宜

作り方

  1. 1

    ◎をあわせて、ジップロックや器に入れ、その中に水気を取ったブリ(またはメカジキ)を20分〜1時間程漬ける

  2. 2

    フライパンに油をひいて、ブリを両面軽く焼き目がつくまで焼く。

  3. 3

    焼き目がついたら、漬けていた残りのタレを全てフライパンに入れてフタをして、中まで火が通れば完成!

コツ・ポイント

タレにとろみをつけたい場合は、魚を取り出したあと、タレを少し煮詰めてから魚にかけて下さい。

このレシピの生い立ち

何となく作ってみたら家族に大好評で、簡単なのでもう一品欲しい時の定番です。
レシピID : 7059518 公開日 : 21/12/29 更新日 : 21/12/29

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