鰤の柚庵焼き
Description
おせちに…
31の夜に食卓に出す場合は、29日の夜に漬け始めるといいと思います
31の夜に食卓に出す場合は、29日の夜に漬け始めるといいと思います
bamboooo06
作り方
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1
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ジップロックに調味料を入れて混ぜ、鰤の切り身を入れる。一日漬ける。
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2
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一日経過したら、柚子の輪切りを入れ、更に2〜3時間漬ける
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3
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鰤の漬け汁をきり、一切れを更に2つに切り分け、魚焼きグリルで焼く
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コツ・ポイント
漬け汁に漬ける場合は、まんべんなく漬けれるジップロックがいいかと思います。
このレシピの生い立ち
おせちにつくりたくて…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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