子供から大人まで大好き、おせちのたつくり

フライパンに油をひかないで、弱火で箸を動かしながら、焦げ目がつくぐらいいる。

鍋に、砂糖、醤油、みりんを入れて弱火でかき混ぜながら煮だたせ、沸騰したら火を消して、１のたつくりと胡桃を入れて絡ませる。

好みで一味唐辛子をふりかけ、混ぜる。
しっとりからまったらできあがり。