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すべての材料をジューサーにいれ混ぜます。はんぺんはちぎって入れます。だしはかつおぶしの一番だしを冷ましてから入れます。
天板にクッキングシートをひき流します。液がクッキングシートから流れないよう注意して下さい。
180度のオーブンで20分焼き、焼き色がついているほうを上にしてシートから外して巻きます。3カ所ゴムでとめて巻きます。
冷めるまでそのまま放置し、その後ラップにすのこごとラップでくるんで冷蔵庫に半日いれます。型がしっかりつきます!完成♪