ウバで一味のインディアン・ミルクティー

ティーカップすりきり1杯の水道水を片手鍋に入れ、ティースプーン中盛り強1杯の茶葉を入れます。

一味をひとつまみお鍋にいれ中火にかけます。

お鍋のまわりに小さな泡が出てきたら砂時計をスタートさせ3分煮出します。

※途中お鍋をゆっくり数回まわしてあげてください。2分くらいするとキッチンに紅茶の香りが広がってきます。

3分経ったら、マグカップのお湯を捨て、ティーカップに8分目牛乳を測りお鍋に入れてそのまま煮出します。

紅茶が沸騰直前になったら火を止めて茶こしでこしながらマグカップに注いで出来上がり。