☼あっという間に♪簡単♪和風ポークソテー
Description
☆クック本掲載☆あっという間の簡単ポークソテーです♪ 筋切りを思いっきりするのが秘訣。火の通りが早いので柔らかいっ♪
yummysunny
材料
（二人分）
作り方
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1
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豚肉は室温に戻しておく。筋きりを思いっきりする。（３センチくらい）
塩コショウをふる。
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2
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フライパンに油を熱し、片面を焼く。焼き色がついたら、ひっくり返し、蓋をして１分ほど焼いたら、バター以外の●を入れて絡める
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3
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最後にバターを絡めて出来上がり。
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4
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2020.12.11
クックパッドの簡単&スピードおかずに採用してもらいました。
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5
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コツ・ポイント
筋きりは思いっきり深くいれること。（肉がそらないのと、切れ目から火が入るので、焼き時間が短くなり柔らかく仕上がります。）
肉は室温に早い時間から戻しておくこと。（肉が冷たい状態でないので、これも火をすばやく早く通すコツです。）
肉は室温に早い時間から戻しておくこと。（肉が冷たい状態でないので、これも火をすばやく早く通すコツです。）
このレシピの生い立ち
お肉が安かったので。
yummysunny
