孤独のグルメ　牡蠣カバ丼

火を通しすぎない。中までほんのり火が通ったらおしまい。タレにとろみがつくまでに時間ががかりそうであったら牡蠣だけ取り出して煮詰める。

孤独のグルメで見て食べてみたかったので余っていた蒲焼のタレを使って作ってみた。火を通すと縮んでしまう牡蠣が残念だが蒲焼のタレを使えば茄子でも何でも美味しくなってしまう気がする。