正月飾りチビみかんのハチミツ漬け
Description
ヨーグルトにかけて美味しく召し上がれ！みかん汁入りのはちみつは飲み物に使えます。
ぽぽりん
材料
正月飾りのチビみかん
あるだけ
ハチミツ（できたら生）
みかんと同量以上
作り方
-
-
1
-
みかんは、外皮と種をとって半分または４分の１に切る。
-
-
-
2
-
みかんとだいたい同量以上のハチミツを瓶に残す（不要な分を他の器にあける）
-
-
-
3
-
ハチミツにみかんがつかるように、スプーンなどで混ぜて、常温で１～2日置いてからは冷蔵庫で保存。
-
-
-
4
-
1日1回かき混ぜる。1週間くらいで食べきるといいかも。
-
コツ・ポイント
・加熱すると酵素がダメになるので、できれば生ハチミツがおすすめです。
・みかんは、正月飾り用のでなくてもOK
・みかんはヨーグルトのトッピングに。残りのはちみつは、レモン水を足して薄めれば爽やかな飲み物になります。
・みかんは、正月飾り用のでなくてもOK
・みかんはヨーグルトのトッピングに。残りのはちみつは、レモン水を足して薄めれば爽やかな飲み物になります。
このレシピの生い立ち
お正月飾りのみかんも感謝して美味しくいただければ、と思って作ってみました。
(
)
