揚げ焼きみぞれ餅(からみ餅)

大根は皮を剥いてすり下ろす
ブロッコリースプラウトは根元を切り落とし洗浄してザルに上げる

フライパンに少し多目の油を熱して餅を入れて裏返しながら焼く

ぷっくり膨れたら皿に取り
大根おろし、しらす、ブロッコリースプラウトを乗せ
しょうゆを垂らす