疲れた体に染みる！春菊の和え物
ようすいとたみお
作り方
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1
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春菊を茹でます。くたくたよりもシャキシャキに茹でてみてくださいね。
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2
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冷水にとります。しっかり水を切ります。
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3
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器に盛り付けます。塩昆布、鰹節、和風だし顆粒ないし、有ればだし醤油でも。無ければ薄口醤油で。
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4
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生姜をすりおろします。
チューブも良いですが是非フレッシュな生姜をすりおろして香りと風味をお楽しみください。
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コツ・ポイント
春菊を茹ですぎないようにしてくださいね。
このレシピの生い立ち
お鍋以外に春菊を楽しみたいという食い意地が勝った棚ぼたです(^^;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
