★鮭缶のお雑煮★
モモタ
作り方
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1
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ほうれん草をゆでて、適当な大きさに切っておく。
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2
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もちを焼く。
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3
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だし汁に味噌を溶き、味噌汁を作る。
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4
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鮭缶とほうれんそう、もちを器に入れ、かまぼこ2枚を上に飾る。鮭缶は汁も必ず入れてください。
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5
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味噌汁を器に入れる。かつお節をのせて、お好みでねぎを散らす。
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コツ・ポイント
鮭缶は、中骨がおいしいので、できれば中骨水煮缶がいいと思います。汁も必ず入れてください。鮭のおいしいだしが味噌汁と混ざっておいしいです。味噌は白味噌がいいと思います。
このレシピの生い立ち
我が家のお雑煮。本来は鮭缶ではなく、鮭を焼いて入れていたようですが、手間を省くためウチの母が鮭缶に変えてしまったようです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
