HBでふわふわ早焼きパン♪ベーカーズ

HBでふわふわ早焼きパン♪ベーカーズの画像

Description

国産小麦+家にある材料でできる、レシピを考えてみました。ベーカーズパーセントで強力粉の分量を変えて作ることも可能です

材料 (一斤)

国産強力粉
280g:100%
砂糖
21g:7.5%
5g:1.8%
バター
22g:8%
190g:68%
総量
192%

作り方

  1. 1

    300gで作るときの計算は、
    砂糖なら3×5=15g
    塩なら3×1.8=5.4g
    のようにしてください。

  2. 2

    強力粉の量が増えても減っても、強力粉/100×で他の材料の分量を計算できます。

  3. 3

    パンケースにドライイースト以外の材料を入れる

  4. 4

    ドライイーストは指定の場所へ

  5. 5

    写真

    食パンコース、早焼き、焼色淡いでスイッチオン♪

コツ・ポイント

強力粉はパスダースノー(ふわふわ)かシルバーライズ(もちふわ)使用。
ドライイーストは赤サフ
砂糖はてんさいオリゴ糖

このレシピの生い立ち

シンプルに毎日食べられるパンを作りたくて試行錯誤しました。
レシピID : 7070882 公開日 : 22/01/10 更新日 : 22/03/13

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