いつものパンを健康食パンに…

材料を変えずにいつもと同じように作れるように、分量だけ少し変えました。
米粉は片山製粉の玄米粉入り米粉を使っています。
牛乳を使っているので、タイマーは使用しないで下さいね。

自分で焼いたら塩、砂糖を減らせるのかな？と思い、食パンらしい高さは欲しいな…という事から何度か試してみました。
2022.3.10 塩の量を0.5g増やして2gに変更しました。
塩が少ないと焼き上がりの、表面がデコボコしてしまったので。