高菜と卵の中華炒め
Description
生の高菜をいただいたので炒め物に。
クックZTZ10H☆
作り方
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1
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高菜を洗い、鍋にお湯を沸かして高菜を茹でる。(茎を1分、さらに葉を入れて1分)水気を絞る。
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2
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フライパンにごま油を入れ生姜とニンニクを加え、溶き卵を流して半熟のスクランブルエッグを作る。
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3
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高菜を加えて炒め、調味料を加える。
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コツ・ポイント
高菜を先に茹でる。
このレシピの生い立ち
参考にしたレシピを覚書として。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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