ゆで大根でチーズ大根ステーキ
タカちゃん∞
作り方
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1
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テフロンのきいたフライパンにとろけるチーズを大さじ1ずつくらい、大根の分だけのせる。
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2
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その上にゆで大根をのせていく。
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3
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さらにチーズを大根の上にのせ蓋をし、中火にかけていく。
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4
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上にのったチーズがとろけ、下に敷いたチーズがカリッとなったら、チーズごと大根をひっくり返す。
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5
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蓋をせずに、チーズがカリッとなるまで焼く。
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6
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チーズがカリッとなったら、合わせておいた昆布つゆとみりんを大根のまわりにまわしかける。
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7
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少しとろみがついたらひっくり返し、全体になじませる。
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8
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たれが全体に行き渡ったら、火をとめて完成！
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コツ・ポイント
最初にひっくり返す前に、カリカリのチーズに切れ目をいれてから、端っこを大根にくっつけてやると見た目もよくなります。
このレシピの生い立ち
おでんに使う大根を茹ですぎ、余ったので、焼いちゃいました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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