自家製焼き肉ソースの画像

Description

ミキサー任せのリンゴ消費レシピ。焼き肉のつけだれでもよし、野菜炒めの味付けでもよし!豚肉とよくあいます(*^^*)

材料 (1Lくらい?)

2~3こ
1玉
しょうが
ひとかたまり
にんにく(チューブ可)
ふたかけ
醤油
130~150㏄
100㏄
砂糖
大さじ山盛り1
味噌
大さじ1
レモン汁(ポッカ可)
大さじ1
こしょう
適量
 

作り方

  1. 1

    リンゴの皮をむいて適当な大きさに切る。

  2. 2

    切ったリンゴは変色防止のため塩水につける。でもどのみち醤油いれて茶色になるからやらなくてもいい。

  3. 3

    写真

    玉ねぎは皮をむいて適当な大きさに。しょうがはこのくらいを皮ごと適当な大きさに切る。

  4. 4

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    全部の材料をミキサーに入れてガーッてして完成!

  5. 5

    写真

    一度にたくさん作って、製氷皿とかに入れてキューブ状に冷凍しておくと保存もできて好きなときに使えます!

  6. 6

    冷凍のを使いたいときは、レンチンして溶かすか、お肉やいたフライパンに直接投入します。

コツ・ポイント

薄めで作ってます。お肉に下味つける、醤油を足すなどお好みで調整してください!
味噌とレモン汁はなくても可。

このレシピの生い立ち

毎年色々なところからリンゴを大量にもらうのですが、日がたつとぼけて美味しくない……そんなリンゴの救済のため作りました。
リンゴがぼけるってわかります?なんかボソボソして美味しくないあの状態です。
レシピID : 7073022 公開日 : 22/01/12 更新日 : 22/01/12

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