自家製焼き肉ソース
作り方
-
-
1
-
リンゴの皮をむいて適当な大きさに切る。
-
-
-
2
-
切ったリンゴは変色防止のため塩水につける。でもどのみち醤油いれて茶色になるからやらなくてもいい。
-
-
-
3
-
玉ねぎは皮をむいて適当な大きさに。しょうがはこのくらいを皮ごと適当な大きさに切る。
-
-
-
4
-
全部の材料をミキサーに入れてガーッてして完成!
-
-
-
5
-
一度にたくさん作って、製氷皿とかに入れてキューブ状に冷凍しておくと保存もできて好きなときに使えます!
-
-
-
6
-
冷凍のを使いたいときは、レンチンして溶かすか、お肉やいたフライパンに直接投入します。
-
コツ・ポイント
薄めで作ってます。お肉に下味つける、醤油を足すなどお好みで調整してください!
味噌とレモン汁はなくても可。
味噌とレモン汁はなくても可。
このレシピの生い立ち
毎年色々なところからリンゴを大量にもらうのですが、日がたつとぼけて美味しくない……そんなリンゴの救済のため作りました。
リンゴがぼけるってわかります?なんかボソボソして美味しくないあの状態です。
リンゴがぼけるってわかります?なんかボソボソして美味しくないあの状態です。