鰹のおろし玉ねぎソース（学校給食）
かこがわごはん
作り方
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1
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土ショウガとニンニクはすりおろす。
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2
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かつおは２㎝の角切りにし、①・Aで下味をつける。
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3
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②にでんぷんを付け、油で揚げる。
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4
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鍋にすりおろしたタマネギとBを入れ、煮立てる。
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5
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③に④のたれを絡ませて仕上げる。
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コツ・ポイント
玉ネギをすりおろすことで、本来の甘味を感じることができます。
このレシピの生い立ち
加古川市の学校給食のメニューです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かこがわごはん
