とり皮のパリパリ

胸肉の皮を剥がし
ハサミで切る

コーティング加工のフライパンを温め、弱火で炒める。塩コショウをふる。

弱火のままひたすら炒める。徐々に脂が出てきます。

【NG】ここまで炒めると、苦味が強めです。

そのままおつまみや、サラダにのせたりして下さい。