簡単!大人の「アーモンドパウンドケーキ」

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Description

完全に「大人用のsweets」です。
お酒にも合うように仕上げました。
早めの「Valentine」CAKEに如何?

材料

2個
a グラニュー糖
100㌘
90㌘
大さじ1
c ラム酒
小さじ2

作り方

  1. 1

    オーブンを温める。
    ボールにaを入れてハンドミキサーで白くもったりするまで攪拌。
    溶かした無塩バターを加えてさらに攪拌。

  2. 2

    1にふるったbを入れてゴムベラで粉っぽさがなくなるまで掻き混ぜる。

  3. 3

    2にcを順番に加えながら、その都度、丁寧に掻き混ぜる。

  4. 4

    3を型に流し入れる。
    持ち上げ落とすを5回ほど繰り返し空気を抜く。

  5. 5

    4にアーモンドプードルを多めに振りかける。
    まず180℃で25分ほど焼く。

  6. 6

    5のオーブン温度を160℃まで下げ、さらに5分焼く。
    焼けたら竹串を底まで刺し生地が付かなければOK。
    粗熱をとり完成。

コツ・ポイント

必ず2度焼きする事!
※生地をしっとりタイプに焼き上げたいので!
上はカリッと、中はしっとり♡

このレシピの生い立ち

今年の「バレンタインデー」用に、チョコレート以外のsweetsをという御相談を受け考案しました。
レシピID : 7076732 公開日 : 22/01/15 更新日 : 22/01/15

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