千枚漬けとスモークサーモンのミルフィーユ
mutsumi_
作り方
-
-
1
-
千枚漬けの水分をペーパーで拭い並べ、スモークサーモンを並べ、上に千枚漬けを重ねる。
-
-
-
2
-
モッツァレラチーズを手でちぎる。
-
-
-
3
-
①を食べやすく切り、上にふわっと③を重ね、塩胡椒する。
-
-
-
4
-
上に刻んだ大葉をのせる。お好みで細く刻んだみょうがをのせる。
-
コツ・ポイント
スモークサーモンは、重ならないように広げるときれいな層になります。
このレシピの生い立ち
和食に合うモッツァレラチーズの食べ方を考えていて。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mutsumi_
