カニかまで☆かにしんじょ
作り方
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1
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すまし汁を作ります。私は写真のものを利用。味付しなくて済むので楽チン。松茸のお吸い物の素などお好みのものを使って下さい。
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2
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ポリ袋に、カニかまとはんぺん、卵白を入れて揉みほぐします。
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3
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15cmほど広げたラップの上に2.のタネをスプーンなどでお好みの量をのせて茶巾絞りにします。
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4
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私は全部で6個作りました。最後の1個は2.の袋に残ったものを集めて何となく丸めます。
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5
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耐熱皿にのせて1分半レンチンします。
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6
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1.のだしの中に5.のしんじょをラップから外して入れ、5分ほど煮たら出来上がり。
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コツ・ポイント
簡単すぎるのでコツはありません。
お好みで青みをトッピングしたりして下さい。
お好みで青みをトッピングしたりして下さい。
このレシピの生い立ち
大好きなしんじょ。でもフードプロセッサーつかったり色々面倒。簡単にできる方法を考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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