ホットクックで作る台湾カステラ
Description
話題の台湾カステラをホットクックの「スポンジケーキ」キーで作りました。
クックLO0ALI☆
材料
（１個分）
作り方
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1
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卵は卵黄と卵白に分け、卵白は冷蔵庫で冷やしておく。
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2
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ボウルに米油とホットケーキミックスを入れて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
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3
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牛乳と卵黄を加えてよく混ぜる。
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4
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冷やしておいた卵白をツノが立つまで泡立てる。
グラニュー糖を加えて泡立て、泡を安定させる。
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5
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卵白の１／３量を３に加え、ゴムベラでなじませる。
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6
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残りの卵白を加え、泡を消さないようにさっくりと素早く混ぜ合わせる。
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7
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内鍋に米油（分量外）塗り、６の生地を一気に流し入れる。
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8
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内鍋を本体にセットし、「スポンジケーキ」を選んで調理を開始する。
※まぜ技ユニットは外しておいてください。
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9
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約４５分で焼き上がり。
内鍋にお皿を被せてひっくり返す。
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コツ・ポイント
卵白はしっかり冷やしておくと扱いやすいです。
また卵白の泡を消さないようにさっくり混ぜてください。
また卵白の泡を消さないようにさっくり混ぜてください。
このレシピの生い立ち
少ない材料と手間で簡単に作れます。
しっとりフワフワの食感とやさしい味わいの台湾カステラが簡単にできます。
しっとりフワフワの食感とやさしい味わいの台湾カステラが簡単にできます。
