赤カブの甘酢漬け

Name: 赤カブの甘酢漬け
Yield: 4人分
Ingredients: 赤かぶ 250ｇ; 塩 小さじ1/4; 酢 大さじ３; 砂糖 大さじ２

Description

酢につけて、色鮮やかな常備菜

砺波市

材料（4人分）

赤かぶ

250ｇ

塩

小さじ1/4

酢

大さじ３

砂糖

大さじ２

作り方

1

赤かぶは、スライサーで薄く切る。塩をふりかけ、15分置いておく。
余分な水分は絞っておく。
2

①に酢、砂糖を入れ、30分置いておく。（一晩、冷蔵庫に置くと、鮮やかな色になります。）

コツ・ポイント

【一人分野菜量】60ｇ
【食器】越中三助焼き(となみブランド）

このレシピの生い立ち

赤かぶは酢につけ、色鮮やかに。
食卓の彩りにどうぞ。

レシピID : 7083675 公開日 : 22/01/28 更新日 : 22/01/28

このレシピの作者

砺波市

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/
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