ほうれん草とハムのキッシュ風だし巻き
iami0913
作り方
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1
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卵をボールに割り入れる
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2
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１に水と白だし、塩を入れる。
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3
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２をしっかり混ぜる。
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4
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ザルなどで３を濾す。
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5
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ほうれん草を1.5cmにカット、ハムを1cm角に切る。
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6
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お湯を400ccくらい沸かす。
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7
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５を６に入れて１分くらい置く。
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8
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７をザルで湯を切る。
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9
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卵焼き器を火にかけ、４を５回くらいに分けて巻いていく。その都度、ほうれん草とハムを入れて行く。
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10
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出来上がったら、そのままお皿でも、カットしても、お好きな様に盛り付け完成！
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コツ・ポイント
５では、油をしっかりひき、火加減は強火で手早くが理想ですが、ご自分のやりやすいやり方で、巻いて行って下さい。
水を牛乳に油をバターに変えるとよりキッシュ風になると思います。
水を牛乳に油をバターに変えるとよりキッシュ風になると思います。
このレシピの生い立ち
普通のだし巻きに飽きたのでやってみました！
iami0913
