蕪の味噌粕煮

蕪は洗ってから皮をむき、茎を少しつけたまま、くし形に切ります。茎の部分に砂が残らないよう、きれいに洗ってください。

切った蕪を耐熱性のボールに入れ、蕪の半分位の水、砂糖、だしの素、酒を入れてラップをかけレンチンします。
500w、20分

竹串を刺して火が通ったら、酒粕をほぐして加えて、５分くらいレンチンします。
味見をしながら、味噌を加えます。