ミニトマトのご飯
Description
炊飯器に入れるだけ。簡単。トマトから、美味しいだしが出る。見た目がおしゃれ。パティーメニュー。ミニトマトの大量消費。
材料
(4)
作り方
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1
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炊飯器に昆布、ミニトマト、塩、昆布茶を入れて普通に炊く。
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2
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炊き上がって、味見をして、薄いようなら塩をひと摘み入れて出来あがり。
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コツ・ポイント
ミニトマトは、手に入れば数色あると、俄然見た目がきれい。
このレシピの生い立ち
とある懐石料理店の、コース料理の最後に出て来ました。まねして作ってみたら、おいしく出来ました。きっとお店では、出汁をきちんと取っていると思うのですが、昆布茶とトマトの出汁だけで、家ご飯なら、十分美味しいです。