さわやかスン!とカルダモンシュガー
Description
ホールからつくるカルダモンシュガー。パイなどのオーブンお菓子にものすごくおすすめ。すんと。
材料
カルダモンホール
10粒〜
てんさい糖
大4
塩
少々
作り方
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1
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ジャン!
すり鉢かミルサーでね。
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2
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ちょっとつぶすと皮が剥がれるので取り除いて…
すりつぶして・・・
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3
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ジャン!
砂糖と塩を加えて馴染ませたら完成ジャン!
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4
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パイに混ぜ込んで焼くとさわやかなカルダモンパイに。
パイやパンなど、加熱して使うのがおすすめです
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コツ・ポイント
ミルサーでもいいんですが、くれぐれも皮は粉にしないようにご注意を。
パウダーのものを使うよりも、自分で挽く方がフレッシュな仕上がりになります。
後味が爽やかで、シナモンシュガーよりも好き。
パウダーのものを使うよりも、自分で挽く方がフレッシュな仕上がりになります。
後味が爽やかで、シナモンシュガーよりも好き。
このレシピの生い立ち
アーティストMEGA がお届けする、地球と身体に優しいレシピ MEGA's KITCHEN
今日は最近たまにパン屋さんでも見かける「カルダモンロール」のための、カルダモンシュガー!
すり鉢っていいなぁと改めて最近思います。
今日は最近たまにパン屋さんでも見かける「カルダモンロール」のための、カルダモンシュガー!
すり鉢っていいなぁと改めて最近思います。