ホットケーキミックスで簡単マフィン

バターと板チョコをそれぞれレンジで溶かす。（チョコ半量は刻んでおく）

オープンを180℃に予熱しておく。りんごを櫛切りにして切込みを入れてレモン汁をふる。

卵を溶きほぐし、半分に分ける。
片方の卵に砂糖と牛乳半量を入れて混ぜる。

紙カップを敷いた型に生地を流し込みりんごをのせる。

もう片方の卵に溶かしたチョコと溶かしバターを入れて混ぜる。ココアを残りの牛乳で解いて入れて混ぜる。

刻んだチョコとラム酒、ホットケーキミックスを入れて混ぜる。

型から外し、粉糖をふりかけて出来上がり。