ビールの美味しい季節♪さやごと煮枝豆
YOKKO！
作り方
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1
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枝豆は茎から外して、両端をハサミで切り落とす。
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2
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塩を降って軽く揉み、産毛を取って水で洗い流す。
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3
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★と枝豆を鍋に入れて火にかけ、汁気が無くなるまで時々かき混ぜながら煮る。
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4
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食べるときはさやごと口に入れ、豆を歯でシゴキ出しながら、さやの汁をチューチューしながら食べましょう(^^)b
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コツ・ポイント
少しだけ手間ですが、枝豆の下準備として、豆にも汁が染みやすいように必ずハサミで両端を切り落とします。そのまま口に入れるので、煮る前に産毛を取ってよく洗って下さい。
このレシピの生い立ち
子供の頃に、亡き母がよく作ってくれていた美味しい煮枝豆を再現しました。
レシピを教えて貰っていなかったので食べたくても食べられず、何度か作ってここにたどり着きました。
レシピを教えて貰っていなかったので食べたくても食べられず、何度か作ってここにたどり着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
YOKKO！
