アレルギー対応 さつま芋のマフィン

アレルギー対応 さつま芋のマフィンの画像

Description

卵乳小麦無。さつま芋の甘さが際立つマフィン。砂糖を控えたい方にお勧めマフィン(みれっと園原様のレシピ)

材料

中野産業の料理用ミックス粉
300g
大1本
オイル
50g
メイプルシロップ
適量
 
*「料理用ミックス粉」の代わりに「ソルガム粉」を使用する場合は、BPを加えて下さい

作り方

  1. 1

    写真

    料理用ミックス粉使用

  2. 2

    さつまいもは千切りにして、フライパンにオイル(分量外)を入れ、軽く焦げ目がつくまで炒めておく。

  3. 3

    料理用ミックス粉にオイルを加え、手ですりこむようにしてなじませ、水を加え混ぜ、型に流す

  4. 4

    写真

    型に流し込んだ生地の上に②を乗せ、オーブン下段で170℃で25~30分程焼く

コツ・ポイント

砂糖を控えたい方のために作ったマフィン。さつま芋の甘さが際立ちます。

このレシピの生い立ち

アレルギーっ子のためにソルガムで作ったさつま芋のマフィンのレシピです。ソルガム料理用ミックス粉使用し砂糖を控えめにしました。さつま芋の自然な甘さのマフィン。

*さつま芋の甘さが優しいマフィンのレシピを有難うございます。花の型もかわいいです
レシピID : 7087303 公開日 : 22/02/03 更新日 : 22/02/03

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