ガスパチョ風そうめんの画像

Description

【KOBE子育て応援レシピ】
家族でおうちごはんを楽しもう!
神戸の大学生が
子育て世帯向けレシピを考えました!

材料 (4人分)

トマトスープ(冷製)
2人前
1/2本
1パック
黄パプリカ
1/2個
赤パプリカ
1/2個
お好みのトッピング
適量
A オリーブオイル
小さじ1
A 塩
小さじ1/3
B ナンプラー
小さじ2
B レモン汁
小さじ1
C めんつゆ(4倍濃縮)
大さじ1
D 液体みそ(だし入り)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    トマトスープを冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    写真

    きゅうり・ハム・パプリカを細切りにする。

  3. 3

    写真

    そうめんは表示どおりにゆで、ザルにあげて流水で洗い、水を切る。

  4. 4

    写真

    皿にそうめんを丸めて盛り付ける。

  5. 5

    写真

    1を4つに分け、1つにはA、1つにはB、1つにはC、1つにはDを加え、4種類のつけだれを作る。

コツ・ポイント

動画はこちらから☟
https://youtu.be/dUt8AUE7Bnc

このレシピの生い立ち

レシピ提供:市内大学生
「スペイン×アジア」
そうめんのつゆを4種類アレンジしました。いつもとは違った味でお楽しみください。おうちで少しでも外食気分を味わってもらえたら嬉しいです。これを食べて暑い夏を乗り越えましょう!!
レシピID : 7089465 公開日 : 22/08/24 更新日 : 22/10/31

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