食べるべきはちみつバターさつまいもチップ
なみえりか0603
作り方
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1
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さつまいもの上下を切り落とし軽く水で洗う
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2
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さつまいもをスライサーでお好きな薄さに切る
※手を切らないように注意！
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3
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切ったさつまいもを5分程水にさらす
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4
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さつまいもの水分をしっかりとキッチンペーパーでとる
※ここで水分をしっかり取らないと油はねするので注意！
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5
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水気をとったさつまいもを170℃の油で揚げる
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6
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きつね色になったら取り出す
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7
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バターを耐熱ボウルに入れ溶かす
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8
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溶かしたバターに揚げたさつまいもを入れ混ぜはちみつを加える
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9
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全体を混ぜ合わせ盛り付けたら完成
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コツ・ポイント
さつまいもを2ミリほどで薄く切ると軽くサクサク感が味わえ5ミリ程だとザクザク感が味わえます！
きつね色になるまで揚げると芋けんぴのような味になり白いまま取り上げるとより芋の味を味わえます！
バターとはちみつはお好きな量をお使いください！
きつね色になるまで揚げると芋けんぴのような味になり白いまま取り上げるとより芋の味を味わえます！
バターとはちみつはお好きな量をお使いください！
このレシピの生い立ち
さつまいもチップスが好きであまじょっぱいのが食べたかったので適当に配合して作ってみました！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なみえりか0603
