力尽きた時に！豆乳にゅうめん(野菜入り)
Description
簡単釜玉そうめんID:6931600 の野菜と豆乳入り。力尽きた時に優しく栄養摂りたいな〜と思って。夜食にも良さそう。
きつねほし★
作り方
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1
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卵を割って箸で割り混ぜる。
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2
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被るくらい豆乳を入れる。鶏ガラスープのもとを大さじ0.5〜0.8杯ほどお好みで入れる。
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3
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乾燥野菜(味噌汁やラーメンの具)か、冷凍野菜をお好みで入れる。
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4
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レンチン600wで1:30くらい。白身が残ってたら軽く混ぜてプラス10秒ずつチンしてお好みの硬さにしよう。
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5
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素麺を一束茹でる。疲れてる時はちょっと柔らかに長く茹でてみよう。軽く冷水で洗ってスープにドボン。
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6
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よく混ぜて食べてね！
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コツ・ポイント
300〜400mlくらいの器だとちょうどいいかもしれないです。
このレシピの生い立ち
卵に豆乳を掛けてレンチンするスープはよく食べるんですが、野菜と素麺入れたら満足感も栄養もとれていいなぁと思ってやってみました。美味しかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
きつねほし★
