ガーキンの漬け液で欧風ポテトサラダ
Description
ヨーグルトドレッシングを作っていた時に、酢を入れるなら、ガーキンのピクルス液で代用できるかも、と思ったのがきっかけです。
Moggieneko
作り方
-
-
1
-
じゃがいもは皮ごとゆでる。
-
-
-
2
-
その間にドレッシングを混ぜておく。
-
-
-
3
-
じゃがいもがゆであがったら、皮を剥き、好みの大きさに切る。
-
-
-
4
-
じゃがいもが冷めたらドレッシングとあえて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
私のお勧めはスウィート&サワーのガーキン液です。甘さの足りない液であれば、砂糖を少し足して下さい。ガーキンや酢漬けした玉ねぎを細かく刻んで入れたり、ケイパーを入れても美味しいです。お好みで、マヨネーズを少し追加もあり、です。
このレシピの生い立ち
ガーキンの漬け液を捨てるのが勿体無くて、ヨーグルトと合わせたドレッシングにしたら大ヒット！ドレッシングにしない場合はくし切りにした玉ねぎを入れてピクルスに。最後まで有効活用しましょう^_^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
